תקנות EU למרבצי שאריות חומרי הדברה ועמידה בתקן של ייצוא ללא שאריות מטורקיה

# רגולציות מקסימום שאריות חומרי הדברה באיחוד האירופי וציות לייצוא ללא שאריות מתוך טורקיה רשתות סופרמרקט אירופיות — כולל מובילים קפדניים בקמעונאות בגרמניה, אוסטריה, שוויץ, הולנד ובריטניה — מיישמות ספים לשאריות שדורשים הרבה יותר מהמגבלות החוקיות הבסיסיות. לפי תקנת הנציבות האירופית (EC) מס' 396/2005, גבולות שאריות מקסימליים (MRLs) מפוקחים בקפידה בבדיקות גבול אירופיות (BIPs). חברת Nilasya Global פיתחה מסגרת אנליטית ואגרונומית משולבת שמבטיחה אפס שאריות ופחות מ-33% מהסובלנות החוקית של האיחוד האירופי בכל יצוא הפירות והירקות הטריים. ### 1. הבנת סטנדרטים משניים של קמעונאים בעוד שה-MRL הרשמי של האיחוד האירופי מייצג את הגבול החוקי, דרישות הרכש של רשתות קמעונאיות גדולות מחייבות עמידה בכללים משניים מחמירים יותר: - **מספר חומרים פעילים מקסימלי:** הגבלת החומרים הפעילים הניתנים לגילוי ל-3 עד 4 חומרים לכל דוגמה. - **סכום השאריות:** אחוז השאריות הכולל מוגבל ל<50% או <70% מסך ה-MRL החוקי. - **גבול שאריות בודד:** אין חומרים פעילים יחידים החורגים מ-33% או 50% מהמגבלה החוקית שלהם (למשל, תקני קבוצת שוורץ בגרמניה ורוויה). - **חומרים אסורים:** סובלנות מוחלטת לאפס לחומרים המוגבלים על ידי הסכמי האיחוד האירופי למעבר ירוק והנחיות הפחתת חומרי ההדברה מהחווה לשולחן (למשל, כלורפיריפוס, דימתואט). ### 2. סקר אנליטי רב-שארי במעבדות ISO 17025 כל אצווה ייצור שנארז ב-Nilasya Global נבדקת לדוגמה בהתאם לתקני הדרכת הנציבות האירופית 2002/63/EC ונבדקת לפני משלוח לייצוא: - **ציוד:** כרומטוגרפיה נוזלית ברזולוציה גבוהה-ספקטרומטריה במסת זוגות (LC-MS/MS) וכרומטוגרפיה גזית-ספקטרומטריה במסת זוגות (GC-MS/MS) לסקירה של למעלה מ-650 חומרים כימיים פעילים. - **סף כימות (LOQ):** רגישות אנליטית שאומתה עד 0.01 מ"ג/ק"ג (חלקים למיליון). - **הסמכה:** דוחות ניתוח מונפקים בלעדית על ידי מעבדות TÜRKAK (סוכנות ההסמכה הטורקית) המחזיקות בהכרה הדדית תחת שיתוף הפעולה האירופי להערכה (EA MLA). ### 3. ניהול משולב של מזיקים (IPM) ושליטה ביולוגית ציות אמיתי לשאריות מתחיל בחממה ובמטע, לא במתקן האריזה: 1. **חרקים מועילים ובקרה ביולוגית:** שימוש נרחב בעכבישים טורפים (*Nesidiocoris tenuis*, *Phytoseiulus persimilis*) ובצרעות טפיליות בחממות עגבניות ופלפלים מודרניות, במקום שימוש בחומרי הדברה סינתטיים. 2. **מלכודות פרומונים והפרעה לרבייה:** שימוש נרחב במפיצי פרומונים מיניים במטעי תפוחים ורימונים לשליטה בעש התפוחים (*Cydia pomonella*) ובעש הרמונים (*Ectomyelois ceratoniae*) ללא מגע כימי עם משטחי הפירות. 3. **פונגיצידים ביולוגיים אורגניים:** שימוש בתרכובות נחושת, גפרית ופונגיצידים ביולוגיים של *Bacillus subtilis* בשלבים המאוחרים של גודל הפרי. ### 4. מרווחי זמן קפדניים לפני הקציר (PHI) האגרונומים המתקשרים של Nilasya Global מנהלים יומני ריסוס ממוחשבים בחוות שותפים מוסמכות של GLOBALG.A.P. ההתערבויות הכימיות מופסקות 25 עד 40 ימים לפני הקציר—הרבה מעבר לדרישות החוקיות של PHI—וודא שמתבצע פירוק מטבולי מלא של התרכובות הפעילות תחת אור השמש הטבעי של הים התיכון. ### 5. הסמכה אלקטרונית ושחרור גבול חלק כל משלוחי הייצוא נושאים תעודות פיטוסניטריות רשמיות עם קוד QR מאומת ומשולבות בפלטפורמה האלקטרונית של האיחוד האירופי TRACES NT (מערכת בקרה ומומחים למסחר). רשויות המכס האירופיות וסוכני הייבוא יכולים לאמת דוחות מעבדה ואישורי חקלאות בצורה דיגיטלית לפני הגעת המשאית למעברי הגבול (קפיקולה, ניקלסדורף או ראוטרדם), ובכך מבטלים עיכובים בנמל.